Είναι ένα διαδραστικό συνεργατικό παιχνίδι που “ζωντανεύει” το πραγματικό ιστορικό μονοπάτι, τον Δρόμο του Αλατιού. Οι παίχτες σε 4άδες ανακαλύπτουν ως αγωγιάτες το μονοπάτι κουβαλώντας και ανταλλάσσοντας προϊόντα. Για ηλικίες άνω των 15 ετών.

Σε μία απομονωμένη ορεινή περιοχή βαθιά μέσα στα Βαλκάνια ζει η Χατίτζε Μουράτοβα με την ηλικιωμένη μητέρα της, σε ένα χωριό χωρίς δρόμους, ηλεκτρικό ρεύμα ή τρεχούμενο νερό. Τελευταία μιας σειράς γενεών μελισσοκόμων άγριου μελιού, η Χατίτζε βγάζει μικρές παρτίδες αγνού προϊόντος, το οποίο και πουλάει στην πλησιέστερη πόλη, σε απόσταση τεσσάρων ωρών με τα πόδια.

Θα ακολουθήσουμε το παλιό μονοπάτι για Προυσσό (Ο Δρόμος του Αλατιού είναι η διαδρομή που ακολουθούσαν οι αγωγιάτες για να μεταφέρουν αλάτι στην Ευρυτανία και αποτελεί ένα μονοπάτι ιστορικής, εμπορικής και θρησκευτικής σημασίας) 17 χιλ, μέτριας προς υψηλής δυσκολίας, διάρκειας περίπου 7 ωρών με 700μ υψομετρική διαφορά και τελικό προορισμό το μοναστήρι της Παναγίας Προυσσιώτισσας. Η επιστροφή θα γίνει με οργανωμένο λεωφορείο.

Δοκιμάζουμε αυθεντικά τοπικά προϊόντα, ανακαλύπτουμε τον γαστρονομικό πλούτο της περιοχής και σχεδιάζουμε το δικό μας αναμνηστικό! Ένα διαδραστικό εργαστήριο όπου οι γευστικές εντυπώσεις μετατρέπονται σε εικόνα και παίρνουν τη μορφή μιας συλλεκτικής ετικέτας.

Στο εργαστήριο ξερολιθιάς οι συμμετέχοντες θα γνωρίσουν θεωρητικά και πρακτικά την παραδοσιακή τεχνική κατασκευής πέτρινων τοίχων χωρίς τη χρήση κονιάματος. Μέσα από την πρακτική συμμετοχή, θα μάθουν πώς επιλέγονται και τοποθετούνται οι πέτρες, πώς διαμορφώνεται σωστά ένας τοίχος και ποια είναι τα μυστικά που εξασφαλίζουν τη σταθερότητα και την αντοχή του. Κατάλληλο για άνω των 12 ετών. Απαραίτητος εξοπλισμός γάντια εργασίας, κλειστά παπούτσια και νερό.

Σε αυτό το εργαστήριο γνωρίζουμε τα μυστικά της παραδοσιακής ζυμαρόπιτας και μαθαίνουμε να ζυμώνουμε με φυσικό προζύμι, όπως παλιά. Από το ξεκίνημα του ζυμαριού μέχρι το άνοιγμα και το ψήσιμο, ακολουθούμε όλα τα στάδια της διαδικασίας, δίνοντας χρόνο στο ζυμάρι να ωριμάσει και να αναδείξει τη γεύση και το άρωμά του.
Διοργάνωση από τον Σύλλογο Καλλιθέας.

Στο Δημοτικό Σχολείο του χωριού, θα μάθουμε τα μυστικά του παραδοσιακού τραχανά. Με απλά, αγνά υλικά και τον τρόπο που έμαθαν από τις προηγούμενες γενιές, θα γνωρίσουμε τη διαδικασία παρασκευής και θα κρατήσουμε ζωντανή μια αγαπημένη γεύση του τόπου μας.

Μέσα από ένα κύκλο αυτοπαρατήρησης μέσω της φύσης θα διευρύνουμε την ικανότητα μας να παρατηρούμε τον εαυτό μας και θα προσπαθήσουμε να γνωρίσουμε το πως το συναίσθημα παράγει συμπεριφορά. Οι τεχνικές αυτογνωσίας και η φύση θα είναι αρωγοί σε αυτό το εσωτερικό ταξίδι.

Συντονίστρια: Σοφία Υφαντή(ΙΔΕΑΠΘ) , Ψυχολόγος/Ψυχοθεραπέυτρια

Ρεμπέτικη βραδιά με τον Πάρη Κωσταντάρα στο μπουζούκι και φωνή και τον Μανώλη Μπεκράκη στα πλήκτρα, στην αγορά Καλλιθέας.

Θα εξερευνήσουμε τη φύση, τα δέντρα, τα ζώα, το ποτάμι θα πατήσουμε το χώμα και θα έρθουμε σε επαφή με όλα τα στοιχεία της φύσης. Κατάλληλο για παιδιά 5-12 ετών. Διάρκεια 2 ώρες

Ένα Ταξίδι στον Δρόμο του Αλατιού

Οι Κούπες είναι ένα συγκρότημα που πειραματίζεται ασταμάτητα, συνδυάζοντας το ροκ με τα παραδοσιακά στοιχεία. Με το κλαρίνο και την γκάιντα να πρωταγωνιστούν, με τις ηλεκτρικές κιθάρες άλλοτε να παίζουν μελωδικά ριφς και άλλοτε να γεμίζουν δίνοντας όγκο

Οι Banda Entopica είναι παραδοσιακή μπάντα δρόμου με έδρα τη Θεσσαλονίκη. Συνδυάζουν κλαρίνο, σαξόφωνο, ακορντεόν και νταούλι/κρουστά, παίζοντας μουσική από τη Μακεδονία, τη Θράκη, την Ήπειρο και τα Βαλκάνια. Δημιουργούν μια διονυσιακή, χορευτική ατμόσφαιρα με παραδοσιακά και πρωτότυπα κομμάτια.