Στο πλαίσιο του έργου Σχεδιάζουμε που χρηματοδότήτε από το European Solidarity Corps, υλοποιήθηκαν δύο διαδοχικά εκπαιδευτικά εργαστήρια με στόχο την εμβάθυνση στις αρχές της περμακουλτούρας, της οικολογίας του εδάφους και της αναγεννητικής γεωργίας, συνδυάζοντας θεωρητική γνώση, πρακτική εφαρμογή και βιωματική μάθηση.

🔹 1ο Εργαστήριο: Περμακουλτούρα, Οικολογία Εδάφους & Πολυκαλλιέργειες

Τον Απρίλιο ολοκληρώθηκε ένα εισαγωγικό τριήμερο εργαστήριο, το οποίο αποτέλεσε μια εμπειρία γεμάτη μάθηση, παρατήρηση και ουσιαστική συμμετοχή.

Κατά τη διάρκειά του:

• Εμβαθύναμε στις βασικές αρχές και αξίες της περμακουλτούρας και στην πολυλειτουργικότητά της.

• Αναλύσαμε πλαίσια και εργαλεία ολιστικού σχεδιασμού, που μπορούν να εμπνεύσουν τις επιλογές μας ως παραγωγοί και καταναλωτές.

• Μελετήσαμε τις λειτουργίες και τις ιδιότητες του εδάφους, με έμφαση στον ρόλο της οργανικής ουσίας και των μικροοργανισμών στη γονιμότητά του.

• Εξετάσαμε δείκτες ποιότητας εδάφους μέσα από βιωματικές μεθόδους (αφή, όσφρηση, παρατήρηση και ανάλυση), αποκτώντας μια πιο άμεση κατανόηση της πολυπλοκότητάς του.

• Παρουσιάσαμε βιώσιμες πρακτικές συντήρησης και αναγέννησης του εδάφους, σε συνοχή με τη δυναμική του συστήματος έδαφος–φυτό.

• Παρασκευάσαμε υγρά βιολιπάσματα και μικροβιακούς ενεργοποιητές και μάθαμε πώς να τα προσαρμόζουμε με βάση τους διαθέσιμους πόρους.

• Εισαγάγαμε την έννοια της οικολογικής διαδοχής, τους βασικούς τύπους πολυκαλλιεργειών και αρχές σχεδιασμού αγροδασικών συστημάτων.

• Φυτέψαμε στον βιοεντατικό λαχανόκηπο και ενσωματώσαμε τοπικές παραδοσιακές ποικιλίες αμπελιού στο αγροδασικό μας σύστημα.

Οι τρεις αυτές ημέρες αποτέλεσαν μια ευκαιρία να γίνουμε πιο συνειδητοί σχετικά με τη δυναμική των οικοσυστημάτων και τον ρόλο του ανθρώπου, επαναπροσδιορίζοντας τον τρόπο με τον οποίο καλλιεργούμε, σχεδιάζουμε και ζούμε σε σχέση με το περιβάλλον.

🔹 2ο Εργαστήριο: Δημιουργία Πρότυπου Ελαιώνα

Το δεύτερο μέρος του έργου ήταν το Θεωρητικό & Πρακτικό Εργαστήριο Δημιουργίας Πρότυπου Ελαιώνα, βασισμένο στις αρχές της περμακουλτούρας και της αναγεννητικής γεωργίας, σε συνεργασία με το @cob_gr.

Κατά τη διάρκεια τεσσάρων ημερών, οι συμμετέχουσες και οι συμμετέχοντες:

• Συνέβαλαν στη μετατροπή ενός συμβατικού ελαιώνα σε ένα πολύμορφο αγροοικοσύστημα.

• Εφάρμοσαν στην πράξη αρχές της περμακουλτούρας, της αναγεννητικής γεωργίας και της αγροδασοπονίας.

• Φύτεψαν ποικιλία καρποφόρων και δασικών δέντρων, θάμνων και λαχανικών.

• Πειραματίστηκαν με οικολογικές πρακτικές, όπως η χλωρή λίπανση και η βιολογική ενίσχυση του εδάφους.

• Το εργαστήριο λειτούργησε ως ένας ζωντανός χώρος θεωρίας, πράξης και συλλογικής μάθησης, ενισχύοντας την ανταλλαγή γνώσεων, εμπειριών και έμπνευσης.

🙏 Θερμές ευχαριστίες:

1. στο Cob_gr για τη συνεργασία και την καθοδήγηση,

2. στη We4all_official για τη δωρεά των δέντρων που χρησιμοποιήθηκαν στις φυτεύσεις,

3. στο Εuropeansolidaritycorpsgr για τη συγχρηματοδότηση του προγράμματος.